Aw Shucks Oyster Bar, Restaurace v Lewisville, USA

Aw Shucks Oyster Bar je restaurace v Lewisville, která se specializuje na čerstvé mořské plody, zejména syrové a smažené ústřice z východního a západního pobřeží a Mexického zálivu. Menu také zahrnuje krevetová jídla, ústřicové Po'Boys, smažené sumce a kalamáry, vše připravené z jednoduchých kvalitních surovin, které nechávají vyniknout přirozeným chutím.

Restaurace byla založena v roce 1983 a během desetiletí se stala dlouholetým favoritem pro mořské plody v regionu. Pod vedením rodiny Petersonových se stala známým cílem pro čerstvé ústřice a pohodové stolování.

Restauraci založila rodina Petersonova a udržuje tradici neformálního zážitku z přímořské boudy. Návštěvníci oceňují, jak personál provází hosty při výběru ústřic a jak se každý cítí vítán od okamžiku příchodu.

Restaurace se nachází na South Stemmons Freeway v Lewisville a je snadné ji najít s pohodlným parkováním. Hosté mohou stolovat každý den v týdnu od pozdního rána do pozdního večera, s prodlouženou otevírací dobou v pátek a sobotu, plus odpolední happy hour ve všední dny.

Ústřice jsou dováženy letecky denně, aby dorazily v nejvyšší čerstvosti, s odrůdami pocházejícími od východního pobřeží po Mexický záliv, které mohou hosté ochutnat během jedné návštěvy. Výběr sahá od sladkých a máslových Kumamot po křupavé a slané Blue Points a nabízí možnost ochutnat různé chuťové profily vedle sebe.