Contramar, Restaurace s mořskými plody v Roma Norte, Cuauhtémoc, Mexiko.
Contramar je restaurace s mořskými plody v Roma Norte, která denně dostává čerstvé úlovky z mexických pobřežních vod. Menu nabízí grilované a vařené ryby a plody moře připravené tradičními i současnými postupy.
Restaurace byla otevřena v roce 1998 a pod vedením šéfkuchařky Gabriely Cámara se stala významným prvkem gastronomické scény Mexico City. Od té doby ovlivňuje, jak jsou restaurace s mořskými plody ve městě vnímány.
Restaurace spojuje mexické pobřežní kuchařské tradice se současným způsobem stolování, takže můžete ochutnat speciality, jako jsou tuňákové tostady a grilovaná ryba s červenou a zelenou salsou. Způsob přípravy jídel odráží techniky používané v rybářských vesnicích podél mexických břehů.
Restaurace se nachází na ulici Durango a podává obědy od pondělí do neděle, s večeřemi v pátek a sobotu večer. Pokud se chcete vyhnout dlouhému čekání, měli byste přijít brzy nebo si udělat rezervaci.
Každé ráno dostává kuchyně zásilky čerstvých mořských plodů přímo od mexických rybářů, což ovlivňuje kvalitu každého jídla. Díky tomuto dennímu zásobování může tým upravovat položky menu podle úlovků dostupných v každé sezóně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
