Courtepaille, Restaurace se steaky v Limas ve Francii
Courtepaille je restaurace v Limas, která griluje maso na otevřeném ohni a podává je s neomezenými zeleninovými přílohami a čerstvými saláty. Důraz je kladen na maso vařené na plameni připravované před hosty, se štědrými samoobslužnými přílohami.
První pobočka byla otevřena v roce 1961 v Rouvray v Burgundsku, kdy Jean Loisier představil myšlenku grilování masa před zákazníky. Tento přístup viditelného vaření se stal základem pro fungování řetězce dnes.
Otevřený krb uprostřed vám umožní sledovat vaření přímo před sebou, takže jídlo je zážitek, který můžete vidět a cítit. Tento způsob přípravy jídla spojuje lidi kolem plamenů, místo aby kuchyni skrýval.
Restaurace otevírá denně v 18:30 a zůstává otevřená do 23:00, v pátek a v sobotu večer déle. Parkování je k dispozici v areálu a pro ty, kdo potřebují, jsou zde nabíjecí stanice pro elektromobily.
Každá pobočka má svého grilmastra, který vaří maso na dřevěném ohni pomocí technik zdokonalovaných po mnoho let. To znamená, že maso připravuje někdo, kdo si toto řemeslo udělal svou specializací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 926 přispěvatelů z celého světa.
