Mr Wong, Restaurace v Sydney v Austrálii.
Mr Wong zabírá dvě podlaží v přestavěné skladové budově, přičemž si zachovává původní nakládací rampy a průmyslové prvky spolu s čínskými designovými detaily po celém prostoru. Prostor pojme přibližně 240 hostů na obou úrovních a spojuje svou minulou funkci skladu se současnou estetikou stolování.
Restaurace byla otevřena v roce 2012 a rychle získala dvě kuchařské čepice v Sydney Morning Herald Good Food Guide, přičemž si toto uznání udržela mnoho let. Toto rané uznání upevnilo její postavení přední kantonské podniku ve městě.
Kuchyně spolupracuje se specializovanými kuchaři, kteří připravují dim sum, čerstvé mořské plody a pekingskou kachnu pomocí tradičních kantonských metod, které mohou návštěvníci vidět v akci během jídla.
Restaurace se nachází v centrální obchodní čtvrti Sydney a je otevřena pro oběd i večeři po celý rok. Předchozí rezervace se důrazně doporučuje, protože místa se v rušných časech rychle zaplní.
Interiér byl navržen ve spolupráci rodiny Hemmes a australských designérů, inspirován estetikou Šanghaje 30. let 20. století. Tento konkrétní historický odkaz dodává prostoru nečekanou kulturní vrstvu, která přesahuje typické koncepty současných restaurací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
