The Otter, Restaurace v Kegworthu ve Spojeném království.
The Otter je restaurace v Kegworthu, která podává sezónní jídla, jako je hovězí žebro bourguignon v omáčce z červeného vína, camembert pečený s medem a pizzy pečené na kameni s ručně natahovaným těstem. Menu se mění denně a ve všech přípravách používá místní suroviny.
Restaurace byla založena, aby udržela stravovací tradice Kegworthu živé používáním místních surovin a regionálních receptů ve své kuchyni. Toto spojení s komunitou je ústřední od jejího prvního otevření.
Restaurace spojuje britské kuchařské tradice s jídly z celého světa, včetně kokosového kari s kuřetem podávaného vedle klasických anglických steaků a čerstvých mořských plodů. Tato směs ukazuje, jak se místní potravinová kultura rozrostla za své tradiční kořeny.
Místo je otevřeno od pondělí do čtvrtka od 11:30 do 22:00, v pátek zavírá později ve 23:00. Víkendová služba začíná dříve ráno v 10:00.
Místo je známé pro signature špejle s marinovaným masem a krevety s česnekem podávané s čerstvou sezónní zeleninou a domácími omáčkami. Tyto přípravy vynikají jako významný vrchol menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
