Lemon Garden, Restaurace s bufetem v hotelu Shangri-La, Kuala Lumpur, Malajsie

Lemon Garden je restaurace v hotelu Shangri-La s devíti živými kuchařskými stanicemi, kde kuchaři připravují jídla čínské, indické, italské a japonské kuchyně před hosty. Prostor slouží jako bufet, kde se hosté pohybují mezi stanicemi a sledují přípravu svých jídel.

Restaurace začala jako kavárna v hotelu Shangri-La a později se přeměnila na prémiový bufet. Tento posun odráží reakci hotelu na měnící se preference hostů a jeho snahu nabízet rozmanité stravovací zážitky.

Prostor pro stolování odráží multikulturní charakter města prostřednictvím jídel zakořeněných v čínských, indických a malajských kuchařských tradicích. Návštěvníci mohou pozorovat, jak tyto kulinářské tradice koexistují a vzájemně se ovlivňují prostřednictvím různých kuchařských stanic v celém podniku.

Restaurace je snadno dostupná z hotelu a stanice jsou uspořádány tak, aby se hosté mohli pohybovat bez obtíží. Je zde dostatek prostoru pro pohyb a prostředí zůstává pohodlné, i když je přítomno více lidí současně.

O víkendech je k dispozici vyhrazený dětský koutek s jídly z ingrediencí, které rodiče znají a důvěřují jim. Podnik také upřednostňuje mořské plody z udržitelných zdrojů, což u tohoto typu zařízení vyniká.