Relish International Veg Cuisine, Vegetariánská restaurace v Churchgate, Mumbai, Indie
Relish International Veg Cuisine je vegetariánská restaurace v Churchgate, centrální čtvrti Mumbai, která podává jídla inspirovaná italskou, mexickou a kontinentální kuchyní. Menu pokrývá širokou škálu stylů a vyhovuje různým stravovacím potřebám, vše bez masa a ryb.
Restaurace byla otevřena v prosinci 2001 poblíž restaurace Samrat v jižním Mumbai a přinesla do této části města mezinárodní vegetariánskou kuchyni. V té době patřila k prvním podnikům v oblasti, které nabízely tento druh menu.
Restaurace kombinuje globální kuchařské techniky s místními indickými surovinami, aby vytvořila vegetariánské verze mezinárodních jídel pro různé zákazníky. Kuchyně respektuje různé stravovací preference a dietní praktiky běžné ve městě.
Restaurace se nachází na Dinshaw Vacha Road a je otevřena každý den. Večery o víkendu bývají rušnější, proto je dobré přijít dříve nebo si předem rezervovat.
Kuchyně má oddělené prostory pro vaření podle jainských stravovacích pravidel, která vylučují určité kořeny a suroviny, jež se v této tradici nejedí. Podává také sýrové fondue s domácím chlebem, což je v vegetariánské restauraci v Mumbai vzácná možnost.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 229 přispěvatelů z celého světa.
