Pho Tay Ho, Restaurace v Montrealu, Kanada
Pho Tay Ho je vietnamská restaurace v Montrealu, která podává tradiční jídla ze severního Vietnamu. Menu nabízí několik druhů pho s hovězím nebo kuřecím masem, grilované vepřové s nudlemi nebo rýží, jarní závitky a mořské plody, vše připravené z čerstvých surovin a jednoduchými postupy.
Restaurace byla založena před několika desetiletími rodinami Ton a Tran, které opustily severní Vietnam v 70. letech 20. století a usadily se v Montrealu. Udržují dlouhou kulinářskou tradici tím, že dodnes zachovávají autentické recepty ze svého domovského regionu Hanoje.
Název odráží kořeny restaurace v severním Vietnamu a návštěvníci mohou toto dědictví vidět na stěnách prostřednictvím fotografií a plakátů. Prostor slouží jako místo, kde lidé poznávají vietnamské chutě a zvyky neformálním a přístupným způsobem.
Restaurace se nachází na ulici Saint-Denis, hlavní třídě v Montrealu, a je snadno dostupná. Otevírací doba je dlouhá a flexibilní, s možností jídla v restauraci, s sebou i rozvozu. Návštěva mimo špičku bývá klidnější než v rušných časech.
Kromě hotových jídel restaurace prodává nádoby se surovinami, jako je rybí omáčka, citronová tráva a čerstvá máta, které si zákazníci mohou odnést domů. To návštěvníkům umožňuje znovu vytvořit chutě doma nebo experimentovat s tradičními vietnamskými surovinami ve vlastní kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
