Maja Rica, Restaurace s grilem v Muslim Town, Láhaur, Pákistán
Maja Rica je restaurace s grilem v Muslim Town v Láhauru, poblíž BELS College na Faiz Road. Podává shawarma pláty, speciality z grilovaného masa a domácí omáčky ve velkých porcích.
Restaurace začala jako malé grilovací místo a postupně se stala pravidelnou zastávkou pro lidi ze sousedství. Postupem času byly do menu přidány arabské grilovací techniky, což formovalo dnešní styl vaření.
Jídlo zde mísí arabské grilovací tradice s místním pákistánským kořením, což je zřetelně cítit v marinádách a přílohách. Způsob, jakým se zde podává shawarma, odráží, jak si Láhaur postupem času vytvořil vlastní verzi tohoto pokrmu.
Restaurace otevírá odpoledne a zůstává otevřená do časných ranních hodin, takže je vhodná pro pozdní večeře. Jídlo lze jíst na místě, vzít s sebou nebo objednat s doručením.
Domácí bílá omáčka, připravovaná podle interního receptu, je to, co podle mnoha stálých návštěvníků je přivádí zpět. Podává se téměř ke každému jídlu a v této podobě se v okolí jinde nenajde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 846 přispěvatelů z celého světa.
