Chivuo's, Americká restaurace v Gracia, Barcelona, Španělsko
Chivuo's je americká restaurace ve čtvrti Gracia, která nabízí klasické burgery s domácím chlebem a domácími omáčkami v uvolněném prostředí. Kuchyně se zaměřuje na kvalitní maso a vynalézavé přísady připravované v otevřeném prostoru viditelném z jídelny.
Restaurace byla založena v roce 2014 Juanem Lattufem, kuchařem vyškoleným ve Spojených státech, a rozrostla se ze své původní barcelonské pobočky a otevřela další pobočky po celém městě a v Madridu.
Restaurace spojuje americké zvyky pouličního občerstvení s místními španělskými stravovacími návyky a nabízí střídavý výběr řemeslných piv ve spojení s domácími burgery a sendviči.
Restaurace se nachází poblíž stanic metra Lesseps a Fontana a je otevřena denně od 13:00 do 23:00. Neformální uspořádání usnadňuje najít místo k sezení, i když večery o víkendu mohou být přeplněné.
Každý burger má typickou směs kouřových chutí a pomalu vařených masových složek, včetně specialit, jako je hovězí maso plněné dvojitým čedarem s bacon jam. Tato pracná příprava odlišuje restauraci od typických rychlých občerstvení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
