Dattler, Německá restaurace na Schlossbergu ve Freiburgu im Breisgau v Německu.
Dattler se nachází na vrcholu Schlossbergu v nadmořské výšce přibližně 180 metrů a nabízí výhled na středověké střechy Freiburgu a kostelní věže. Budova se vyvíjela po generace a zachovala si historické kořeny spolu s moderním stravovacím zařízením.
Johann Georg Dattler založil podnik v roce 1882 jako vinnou tavernu zvanou Zum Adlerschloß, která vzešla z vinařských tradic. Taverna se postupně proměnila v restauraci, která dnes stojí na kopci.
Restaurace ctí kulinářské tradice Bádenska a zároveň propojuje středomořské a mezinárodní vlivy. Sezónní místní suroviny utvářejí zde podávaná jídla.
Nejlépe se na místo dostanete pěšky, protože výstup na Schlossberg se stává součástí zážitku z návštěvy. Noste pevnou obuv a buďte připraveni na středně náročný výstup do kopce, než dorazíte ke vchodu.
Restaurace má dva samostatné sály pro akce, které společně pojmou až 360 hostů, o prostor se stará několik generací rodiny Dattlerových. Tyto místnosti umožňují návštěvníkům pořádat oslavy v prostředí, které nese desítky let rodinné tradice.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
