La Calaca, Mexická restaurace v Coyoacánu v Mexiku
La Calaca je mexická restaurace v obnoveném sídle na rohu ulic Centenario a Francisco Sosa, přímo naproti obloukovým arkádám centrální zahrady v Coyoacánu. Budova si zachovává původní architektonické prvky a v přízemí se nachází několik jídelen.
Coyoacán je jednou z nejstarších čtvrtí Mexico City, formovanou španělskou koloniální výstavbou, která zanechala hustou síť kamenných budov a arkádových náměstí. Sídlo, v němž nyní restaurace působí, je součástí této koloniální vrstvy, jež určuje vzhled oblasti po staletí.
Jídelny jsou vyzdobeny papírovými girlandami a papírovými lebkami, které úzce souvisí s mexickou tradicí Dne mrtvých. Během jídla hrají živí mariachi hudebníci, což večeru dodává slavnostní a přátelskou atmosféru, která přesahuje typickou večeři.
Restaurace se nachází na jednom z hlavních rohů historického centra Coyoacánu, takže je snadno dostupná pěšky z okolních ulic a trhu. O víkendech se stoly obrácené k zahradě rychle zaplní, proto je dobré přijít brzy nebo si předem rezervovat.
Menu nabízí jídla jako kachní enchiladas s omáčkou mole a dýňové placky s černým sapote zmrzlinou, ovocem původem z Mexika. Černé sapote má krémovou texturu a chuť blízkou čokoládě, i když s kakaem nemá nic společného.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
