Trois Quatorze Pizza, Nezávislá pizzeria v Clermont-Ferrand ve Francii.
Trois Quatorze Pizza je nezávislá pizzeria v Clermont-Ferrand, která peče pizzy v kamenné peci z mouky z nedalekého mlýna a sýra od regionálních producentů z Auvergne. Těsto prochází pomalým kvašením a každá pizza dostává domácí rajčatovou omáčku z rajčat pěstovaných v Provence.
Restaurace začala v Clermont-Ferrand a později se rozšířila otevřením druhé pobočky ve čtvrti Saint-Jacques. Tento růst odráží, jak si pizzeria postupem času vybudovala přítomnost po celém městě.
Název odkazuje na adresu a dává místu osobní charakter spojený s jeho polohou. Kolemjdoucí si všimnou pizzerie, která se viditelně zaměřuje na regionální suroviny, což ukazuje její spojení s místními potravinovými tradicemi.
Pizzeria je otevřena denně a přijímá různé způsoby platby, aby vyhověla všem návštěvníkům. Mějte na paměti, že funguje pouze ve večerních hodinách, takže je moudré si předem ověřit přesnou otevírací dobu.
Rajčatová omáčka se vyrábí v podniku z rajčat dozrálých na slunci z Provence, což je detail, který mnoho návštěvníků přehlédne. Tato péče při přípravě ji odlišuje od pizzerií, které spoléhají na kupované omáčky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 166 přispěvatelů z celého světa.
