Deru, Americká restaurace v Kirklandu ve Spojených státech
Deru je moderní americká restaurace v Kirklandu s vnitřním posezením, místy u pultu a venkovní terasou. Podávají se zde jídla připravená z místních surovin, která se každý den mění.
Restaurace začala jako rodinný podnik v Kirklandu ve státě Washington. Rozrostla se v oblíbený cíl pro stolování obyvatel Pacific Northwest.
Název odráží koncept sdílení napříč kulturami a zdůrazňuje, jak jídlo spojuje lidi. Návštěvníci zažívají přístup ke stolování zaměřený na komunitu a sounáležitost u stolu.
Restaurace je otevřena denně a používá virtuální systém čekací listiny pro efektivní správu stolů. Návštěvníci mohou plánovat dopředu, aby se vyhnuli dlouhému čekání.
Každé jídlo se připravuje ze surovin od regionálních farmářů, které se mění podle ročního období. Tento přímý vztah s místními producenty utváří to, co se každý den objeví na menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
