Noire et Blanche - Microbrasserie / Restaurant, Minipivovar a restaurace v Saint-Eustache, Kanada
Noire et Blanche je minipivovarnická restaurace v Saint-Eustache, která nabízí řemeslná piva z vlastní produkce i z dalších quebeckých pivovarů na 24 pípy. Menu nabízí řadu jídel připravených ze sezónních surovin a položek od regionálních dodavatelů.
Budova pochází z počátku 19. století a stojí ve Vieux-Saint-Eustache poblíž místa klíčové bitvy v minulosti regionu. Toto umístění spojuje restauraci s významným okamžikem v příběhu oblasti.
Místo spojuje místní pivovarnické řemeslo s quebeckými kuchařskými tradicemi a nabízí jídla postavená na sezónních surovinách od regionálních producentů. Prostor restaurace odráží tento závazek k místním zdrojům prostřednictvím obměňované nabídky menu.
Restaurace se nachází ve čtvrti starého města a nejlépe se k ní dostanete pěšky, pokud prozkoumáváte okolí. Je dobré zavolat předem, protože podnik je v určité dny v týdnu zavřený, zejména blízko víkendů.
Místo spolupracuje přímo s místními farmáři a výrobci, což znamená, že jeho nabídka se skutečně mění s ročními obdobími. Návštěvníci zjistí, že žádné dvě návštěvy nejsou úplně stejné, pokud jde o to, co je k dispozici.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 138 přispěvatelů z celého světa.
