Avli, Restaurace v Exarchii, Atény, Řecko
Avli je řecká restaurace ve čtvrti Exarchia v Aténách, umístěná v bývalé obytné budově s otevřeným dvorem, kde hosté jedí venku. Menu zahrnuje ručně dělané špenátové koláče, plněné zelné rolky, chobotnici s orzo a další tradiční jídla připravovaná každý den čerstvě v kuchyni.
Restaurace byla otevřena v roce 1982 v přestavěné obytné budově v Exarchii a od začátku se zaměřovala na tradiční metody vaření. Okolní čtvrť se v následujících desetiletích značně změnila, ale kuchyně si zachovala původní přístup.
Název Avli znamená v řečtině "dvůr" a jídelní prostor v otevřeném prostoru uprostřed budovy toto jméno snadno vysvětluje. Když tam sedíte, jste obklopeni starými zdmi budovy a můžete slyšet zvuky ulice pronikající zvenčí.
Prostor nabízí klimatizované vnitřní posezení i venkovní stoly na dvoře, takže si můžete vybrat podle počasí. Je dobré zavolat předem a rezervovat stůl, zvláště o víkendech nebo během teplejších večerů, kdy se dvůr rychle zaplní.
Kuchyně sestavuje krátký seznam denních speciálit, které se mění podle toho, jaké čerstvé suroviny toho rána dorazily, takže menu není nikdy dva dny po sobě úplně stejné. Nápojový lístek se kloní k místním vínům, řeckým pivům a aperitivům vybraným k tomu, co se ten den vaří.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
