Restaurant Le M, Restaurace v Rivedoux-Plage ve Francii
Restaurace Le M podává regionální jídla na adrese 321 Avenue Albert Sarrault s výhledem na viadukt a oceán z venkovní terasy. Podnik nabízí speciality z mořských plodů s sezónními úpravami v uvolněném prostředí.
Restaurace byla založena jako cíl pro stolování na pobřeží sloužící místní komunitě. Postupem času se stala stálicí v místní gastronomické kultuře.
Menu odráží tradiční francouzské kulinářské postupy prostřednictvím úprav mořských plodů a sezónních surovin od místních producentů.
Restaurace se nachází podél pláže a je snadné ji najít pěšky s viaduktem jako orientačním bodem. Venkovní posezení je vystaveno počasí, proto se v chladnějších měsících doporučuje vrstvené oblečení.
Šéfkuchař připravuje merlu na planše s omáčkou vierge a konfitovanými rajčaty, jídlo, které předvádí místní kuchařské techniky. Tato specializovaná úprava používá tradiční metody pro moderní prezentaci.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
