Le Fer Rouge, Restaurace v centru Colmaru ve Francii
Le Fer Rouge je tradiční restaurace na Grand Rue v Colmaru, která se specializuje na regionální alsaskou kuchyni. Menu nabízí klasiky jako kysané zelí, kuře s foie gras a hovězí žebro Black Angus spolu s víny z oblasti.
Podnik sídlí v budově staré několik století v centru Colmaru a uchovává architektonické prvky, které vyprávějí příběh města. Jeho prostory odrážejí různá období prostřednictvím designových prvků, které přežily různé proměny v čase.
Restaurace na svém menu spojuje francouzské a německé kuchařské tradice, což odráží kulinářskou směs regionu. Návštěvníci se s touto směsí setkávají denně v podávaných jídlech a vínech.
Podnik má 90 míst uvnitř a přibližně 100 na terase, přičemž obě části jsou k dispozici denně. Je dobré si předem ověřit otevírací dobu a rezervovat, zejména v rušných sezónách.
Během prosince restaurace nepřijímá rezervace kvůli vánočním trhům a funguje na principu příchodu bez rezervace. To činí toto období zajímavým pro hosty, kteří raději přijdou spontánně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
