Barbeque Nation, Restaurace s grilem v Bombaji v Indii
Barbeque Nation je grilovací restaurace v Bombaji, kde každý stůl má vestavěný gril. Hosté dostávají surové ingredience jako maso a zeleninu a vaří si jídlo přímo u svého stolu.
Restaurace byla založena v roce 2006 a rychle se rozšířila z jedné pobočky na mnoho po celé Indii. Tento růst znamenal posun v tom, jak lidé neformálně stolují, a představil odlišný přístup k restauračním jídlům.
Restaurace spojuje severoindické a čínské styly vaření, což hostům umožňuje připravovat si vlastní jídla u stolu. Tento přístup vytváří sdílený stravovací rituál, kdy skupiny vaří a jedí společně, a mění jídlo na společenskou aktivitu.
Restaurace je otevřena denně a je nejlepší provést rezervaci předem, zejména o víkendech a večerech. Příprava jídla u stolu zabere čas, takže si na delší zážitek z jídla vyhraďte více času.
Hosté si grilují vlastní jídlo, dostávají surové ingredience nabízené v různých kombinacích, než začnou vařit. Tento interaktivní přístup umožňuje každému ovládat tempo a chuť svého jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
