Via Mercato da Bruno Restaurant, Italská restaurace v Lens ve Francii.
Via Mercato da Bruno je italská restaurace v centru Lens, která připravuje ručně dělané těstoviny, pizzu z pece na dřevo a rizota s čerstvými surovinami od místních a italských dodavatelů. Kuchyně kombinuje tradiční italské postupy se sezónní nabídkou, která se mění podle nejlepších dostupných surovin.
Restaurace sídlí v budově na Rue Jean Letienne a zachovává italské kuchařské postupy v regionu, kde byly takové kulinářské tradice dlouho nedostatečně zastoupeny. Stala se zavedeným místem pro autentickou jihoevropskou kuchyni v severní Francii.
Restaurace přináší italské kulinářské tradice do severní Francie a vytváří místo, kde mohou návštěvníci zažít autentickou jihoevropskou kuchyni v prostředí s rustikálními designovými prvky.
Restaurace má různé otevírací doby v závislosti na dni v týdnu, proto je nejlepší si před návštěvou ověřit, kdy je otevřeno. Návštěvníci by měli vědět, že výběr a dostupnost se mohou lišit podle ročního období, protože důraz je kladen na čerstvé suroviny.
Restaurace nabízí speciálně vybranou kolekci italských vín vybraných tak, aby se hodila ke konkrétním chodům na sezónním menu. Tento výběr vín se pravidelně mění, aby odpovídal aktuálním surovinám a podávaným jídlům.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 253 přispěvatelů z celého světa.
