The Flounder, Restaurace s mořskými plody ve Spartanburgu, USA
The Flounder je restaurace s mořskými plody ve Spartanburgu, která se zaměřuje na klasické jižanské metody přípravy a tradiční recepty. Menu nabízí smaženého sumce, filé z platýse, krevety, ústřice, několik druhů dušených jídel a kombinované talíře, které spojují různé mořské plody s přílohami, jako jsou hush puppies a další regionální speciality.
Restaurace byla otevřena v roce 1969 pod vlastnictvím Arthura W. a Joann Toneyových a zůstává nejdéle provozovaným rodinným podnikem s mořskými plody v severní části Jižní Karolíny. Tato dlouhověkost odráží odhodlání rodiny udržovat stejný koncept a kvalitu po více než 50 let.
Místní se zde scházejí po generace, aby si vychutnali tradiční přípravu mořských plodů předávanou v rodinném vlastnictví. Jednoduché dřevěné boxy a neformální prostředí odrážejí, jak místo zůstalo po desetiletí z velké části nezměněno.
Restaurace je otevřena od středy do soboty a nabízí jak stravování na místě, tak s sebou u dřevěných boxů a stolů. Návštěva v době mimo špičku pomáhá vyhnout se čekání a neformální prostředí nevyžaduje formální rezervace.
Kombinované talíře jsou nadměrné porce, které spojují několik různých mořských plodů na jednom talíři s různými přílohami. Toto uspořádání umožňuje návštěvníkům vyzkoušet několik způsobů přípravy a chutí během jednoho jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
