The Original Q Shack, Restaurace s barbecue v Durhamu v Severní Karolíně
The Original Q Shack je restaurace s barbecue v Durhamu, která udí maso pomocí směsi hickory a mesquite dřeva. Menu nabízí hovězí hrudí, žebra a uzená kuřecí křídla, podávaná s čerstvými hushpuppies a domácími přílohami.
Restaurace byla otevřena v roce 2003 a od té doby podává grilované masové pokrmy místní komunitě. Kombinace různých regionálních grilovacích stylů vznikla z touhy spojit různé tradice na jednom místě.
Směs karolínských a texaských grilovacích tradic se projevuje v tom, jak se zde různé druhy masa připravují. Při jídle si všimnete, jak se různé regionální styly spojují a obohacují menu.
Restaurace se nachází ve stravovací čtvrti Durhamu a je snadné ji najít. Návštěvníci by měli přijít s velkou chutí k jídlu, protože porce jsou vydatné a položky menu během rušných časů rychle mizí.
Technika uzení zde míchá druhy dřeva tak, že provádí oba regionální styly najednou. Mnoho návštěvníků si všimne, že kouřová chuť je vrstevnatější než v tradičních barbecue podnicích s jedním stylem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 963 přispěvatelů z celého světa.
