Vapiano, Pizzerie v City of Westminster, Spojené království
Vapiano je italská jídelna ve Westminsteru s oddělenými stanicemi pro těstoviny, pizzu a saláty, kde kuchaři připravují každé jídlo čerstvé před zákazníky. Stravující se pohybují mezi stanicemi a vybírají si pokrmy z kvalitních surovin a mohou sledovat celý proces vaření.
Řetězec vznikl v Německu v roce 2002, než otevřel tuto pobočku ve Westminsteru, aby přinesl koncept stravování s otevřenou kuchyní do centrálního Londýna. Expanze znamenala vstup značky na britský trh.
Díky otevřenému designu kuchyně mohou zákazníci sledovat kuchaře při přípravě jídla na každé stanici, zatímco mezi stravujícími se a kuchyňským personálem přirozeně probíhá konverzace. Toto uspořádání vytváří pocit transparentnosti o tom, jak se jídla připravují.
Otevřené uspořádání usnadňuje pohyb mezi stanicemi a sledování toho, co se připravuje, takže se můžete rozhodnout, co si objednat, když se pohybujete. Všechny stanice jsou jasně viditelné a uspořádané, což vám umožňuje vybírat si jídla vlastním tempem.
Každý zákazník obdrží při příchodu elektronickou kartu, která sleduje jeho výběry na každé stanici, a platba se provádí na konci jednou transakcí. Tento bezhotovostní přístup zjednodušuje celý zážitek ze stravování od výběru až po platbu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
