L'Amiral, Restaurace s mořskými plody v Saint-Malo ve Francii
L'Amiral je restaurace s mořskými plody na okraji přístavu Saint-Malo s velkými okny s výhledem na záliv Dinard. Jídelna plně využívá svou polohu u vody a nabízí hostům nerušený výhled na hladinu.
Restaurace vyrostla z identity Saint-Malo jako přístavního města s staletým rybářským dědictvím. Toto námořní zázemí formovalo způsob, jakým kuchyně získává suroviny a staví své menu kolem moře.
Restaurace ztělesňuje bretaňské pobřežní tradice ve způsobu přípravy a podávání svých jídel. Můžete pozorovat, jak kuchyně ctí místní metody rybolovu a kořenící postupy, které jsou součástí regionu po staletí.
Restaurace je otevřena denně k obědu i večeři, s parkováním v blízkosti, zejména mimo hlavní sezónu. Nachází se blízko starého města a přímo na nábřeží, takže je snadné spojit jídlo s prozkoumáváním přístavní oblasti.
Suroviny přicházejí denně z místních rybářských lodí, což znamená, že menu se mění podle toho, co lodě přivezou. Toto přímé spojení s rybáři brání kuchyni plánovat příliš dopředu a zajišťuje, že vše na vašem talíři bylo uloveno toho rána.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
