Noglu, Restaurace ve 11. obvodu, Paříž, Francie
Noglu je restaurace rozložená ve dvou podlažích se současným nábytkem, bílými stěnami a velkými okny, která nechávají přirozené světlo naplnit jídelní prostory po celý den. Menu nabízí bezlepkové pokrmy, které splňují všechny potřeby tohoto stravovacího přístupu.
Restaurace byla založena před více než deseti lety a hrála průkopnickou roli v bezlepkovém stravování v Paříži. Byla jedním z prvních podniků, které systematicky aplikovaly francouzské kuchařské techniky na přípravu bez alergenů.
Místo spojuje francouzské kuchařské tradice se současnými stravovacími potřebami prostřednictvím pokrmů, které přepracovávají klasické recepty a zároveň představují nové výtvory. Návštěvníci zažívají, jak se zavedené kulinářské techniky přizpůsobují různým požadavkům.
Restaurace vítá návštěvníky na oběd i večeři, s kratší otevírací dobou ve všední dny ve srovnání s víkendy. Doporučuje se rezervovat předem, zejména v rušných obdobích.
Každý pokrm se připravuje v samostatné bezlepkové kuchyni, aby se zabránilo křížové kontaminaci a zajistila bezpečnost potravin. Toto přísné oddělení přípravných prostor není standardem v každé restauraci.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
