Joy King Lau, Čínská restaurace ve Westminsteru ve Spojeném království
Joy King Lau je čínská restaurace na Leicester Square, která se rozkládá přes několik pater s odlišnými jídelnami. Kuchyně podává kantonská jídla a dim sum jako hlavní nabídku.
Restaurace byla otevřena v 90. letech 20. století a sehrála klíčovou roli při představování kantonské potravinové kultury Londýnu. Pomohla utvářet, jak lidé ve městě rozumí čínskému stravování a jak si ho užívají.
Restaurace připravuje ručně vyráběné dim sum denně pomocí tradičních kantonských metod a podává jídla z různých oblastí Číny. Tato praxe z tohoto místa udělala cíl, kam návštěvníci přicházejí zažít, jak se čínské rodiny tradičně scházejí u jídla.
Restaurace se nachází poblíž Leicester Square a otevírá v poledne, většinu dní zavírá později večer. Několik pater usnadňuje najít místo k sezení, i když během špičky může být obsluha zaneprázdněná.
Každé patro má vlastní vyhrazené kuchařské stanice, které se zaměřují na přípravu konkrétních kategorií jídel. Toto uspořádání umožňuje, aby různé druhy jídla byly připravovány čerstvé současně po celý den.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 777 přispěvatelů z celého světa.
