Oliveira's Steak House, Brazilská steakhouse v Somerville ve Spojených státech.
Oliveira's Steak House je brazilská steakhouse v Somerville, která podává přibližně 18 druhů masa, jež k tabulím nosí číšníci na dlouhých špízech v nepřetržité rotaci. Kráječi představují různé řezy přímo hostům a krájejí porce u stolu.
Restaurace začala jako rodinný podnik s cílem přinést tradiční brazilské metody grilování do Massachusetts. Od svého otevření si udržuje autentické jihoamerické kuchařské techniky.
Restaurace se drží brazilské tradice rodizio, kdy číšníci přinášejí maso na špízech přímo hostům, kteří řídí průběh obsluhy pomocí barevných karet.
Obsluha je přímočará: zvedněte barevnou kartu, když chcete maso, snižte ji, když si potřebujete odpočinout nebo chcete salát a přílohy. Místo je otevřeno denně a bezbariérové, i když v rušných hodinách může být přeplněné, takže příchod dříve pomáhá.
Mezi masovými chody nabízejí číšníci grilovaný ananas na otáčivých špízech, což poskytuje sladkou a kyselou pauzu od nepřetržitého servírování proteinů. Tento malý detail je často příjemným překvapením, které návštěvníci z jiných zemí málokdy očekávají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 088 přispěvatelů z celého světa.
