De Angelis, Pizzerie v L'Hospitalet de Llobregat, Španělsko
De Angelis je pizzerie na Carrer de Collblanc v L'Hospitalet de Llobregat, která se zaměřuje na tradiční jídla z regionu Kalábrie v jižní Itálii. Menu nabízí více než jen pizzu a zahrnuje další regionální speciality vyrobené ze surovin dovezených přímo z Itálie.
Restaurace byla otevřena v roce 1998 bratry Danielem a Gianlucou de Angelis, kteří pocházeli z Belvedere Marittimo v Kalábrii. Rodina ji provozuje od té doby a udržuje kuchyni zakořeněnou v tom, s čím vyrůstali doma.
De Angelis přináší kuchyni Kalábrie, regionu v jižní Itálii, do L'Hospitalet de Llobregat. Jídla na stole odrážejí konkrétní místní tradici, nikoli obecnou představu italského jídla.
Restaurace otevírá pouze večer, takže není možností pro oběd. Rezervace předem přes webové stránky restaurace je dobrý nápad, protože prostor není velký.
De Angelis získal v roce 2012 certifikaci Ospitalita Italiana, uznání, které se restauracím mimo Itálii uděluje zřídka. Potvrzuje, že používané produkty a postupy splňují standardy konkrétního italského regionu, nejen italské kuchyně obecně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
