Brasserie Boëhm, Brasserie v Štrasburku, Francie
Brasserie Boëhm je tradiční stravovací zařízení ve Štrasburku s dvacetimetrovým barem z modrého celadonového mramoru a klenutými jídelnami. Barevná skleněná střecha se klene nad hlavním sálem a vytváří světlé a přívětivé prostory pro jídlo.
Podnik byl založen v roce 1522 André Boëhmem jako součást historické instituce La Chaîne d'Or. Kompletní rekonstrukce v roce 2023 pod vedením Oliviera Lopeze modernizovala prostor při zachování jeho historického charakteru.
Mozaiková podlaha zobrazuje ručně řezané dlaždice, které tvoří název podniku a odrážejí štrasburské kulinářské dědictví. Interiér spojuje regionální stravovací zvyky se současným designem a vytváří prostor, kde návštěvníci zažívají místní potravinovou kulturu.
Prostor je přístupný denně a nabízí nepřetržitý servis spolu s pravidelnými obědovými menu. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že různé jídelní prostory poskytují odlišnou atmosféru a pro větší skupiny jsou k dispozici speciální uspořádání sezení.
Soukromá jídelna zvaná Stammtisch pojme deset hostů kolem společného stolu pod panoramatickým výhledem. Tento intimní prostor je určen pro malé skupiny hledající exkluzivní zážitek z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 125 přispěvatelů z celého světa.
