L'Escale Gourmande, Restaurace v Bourg-Saint-Maurice ve Francii.
L'Escale Gourmande je francouzská restaurace v obchodním centru vysoko v Alpách, specializující se na tradiční horskou kuchyni. Kuchyně připravuje fondue, tartiflette a raclette z ingrediencí ze Savojska.
Restaurace vznikla s rozvojem horské rekreační oblasti a otevřela se, aby sloužila hostům navštěvujícím alpské centrum. Její založení odráželo růst stravovacích možností potřebných pro rostoucí počet návštěvníků.
Menu ukazuje kuchařské tradice ze Savojska, s místními sýry a specialitami, které odrážejí, jak horský život utvářel to, co zde lidé jedí. V každém jídle můžete ochutnat spojení mezi Alpami a kuchyní.
Podnik je otevřen denně od poledne do půlnoci, s vnitřním posezením i venkovní terasou pro hosty. Je zajištěn bezbariérový přístup, takže návštěvníci s pohybovými potřebami mohou snadno přijít.
Houbové fondue vyrobené z hřibů z nedalekých lesů dodává klasickému sýrovému jídlu lesní chuť. Tato směs ukazuje, jak kuchyně využívá to, co roste kolem hor, a přehodnocuje tradiční recepty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 816 přispěvatelů z celého světa.
