Oporto Restaurante, Portugalská restaurace v Barceloně, Španělsko
Oporto Restaurante je portugalská restaurace poblíž Sagrada Familia, která se zaměřuje na tradiční portugalskou kuchyni. Menu zdůrazňuje klasické úpravy bacalhau a sendviče francesinha, podávané v jídelně zařízené dřevěnými stoly a židlemi.
Restaurace spolupracuje s portugalskými dodavateli, kteří přivážejí základní suroviny jako bacalhau, sýr, klobásy, vína a lihoviny přímo z Portugalska. Toto spojení se zdrojem odráží závazek udržovat autentické chutě portugalské kuchyně naživu.
Kuchaři připravují jídlo podle tradičních portugalských metod a spoléhají na čerstvé produkty z barcelonských trhů, aby vytvořili autentické chutě. Tato směs místních surovin s klasickými recepty utváří, jak kuchyně funguje při každé službě.
Místo se nachází v snadno dostupné oblasti poblíž Sagrada Familia a je přístupné veřejnou dopravou. Otevírací doba se liší podle dne v týdnu, takže kontrola předem před návštěvou usnadní plánování jídla.
Kuchyně odebírá solené i nesolené bacalhau přímo od portugalských dodavatelů, což je v Barceloně vzácný závazek. Tato volba zdroje umožňuje různé styly přípravy v rámci stejného menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
