Maxi, Galský restoran v Barceloně, Španělsko
Maxi je galský restoran v Barceloně specializující se na mořské plody, jako je chobotnice, krevety a škeble. Podnik doplňuje své menu rozsáhlým výběrem vín, přibližně 30 různých značek.
Restaurace byla otevřena v únoru 2005 jako druhá lokalita v sérii čtyř podniků věnovaných přinášení galské kuchyně do Barcelony. Toto otevření bylo součástí expanze za účelem zavedení gastronomie severozápadního Španělska ve městě.
Restaurace udržuje autentické galské kuchařské tradice prostřednictvím pečlivě vybraných surovin a metod přípravy, které odrážejí gastronomii severozápadního Španělska. Návštěvníci zažívají chutě, které jim připomínají, odkud tato kuchyně pochází.
Restaurace obvykle otevírá od úterý do soboty večer a v neděli do časného večera. Doporučujeme rezervaci předem, protože místo se rychle zaplní, zejména o víkendech.
Menu kombinuje galské mořské plody s místním masem a drůbeží v překvapivých kombinacích. Tato směs pobřežních produktů a suchozemských proteinů ukazuje rozmanitost španělské regionální kuchyně kreativními způsoby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
