Xurreria Laietana, Restaurace v Barceloně, Španělsko.
Xurreria Laietana je restaurace na Via Laietana, která podává dlouhé smažené pečivo s horkou čokoládou k namáčení. Otevřená kuchyně umožňuje zákazníkům sledovat přípravu smaženého těsta od začátku do konce.
Restaurace byla otevřena v roce 1985 a rychle se stala známou v nejstarší čtvrti Barcelony. Během desetiletí si udržela své místo jako cíl pro lidi hledající toto klasické pečivo.
Místní se zastavují na tomto místě, aby si vychutnali tradiční španělské pečivo, které spojuje lidi prostřednictvím společné chuti k jednoduchému řemeslu. Místo slouží jako neformální místo setkávání, kde se odpolední rytmus točí kolem objednávání, jídla a odchodu.
Místo se nachází poblíž metra Urquinaona a přijímá pouze platby v hotovosti. Otevírací doba je od pondělí do pátku od 16:30 do 20:30, takže je to především odpolední cíl.
Každý kus se smaží jednotlivě, aby se dosáhlo správné křupavosti po celé ploše. Tato pečlivá pozornost k tomu, jak se každý kus vaří, odlišuje tuto přípravu od metod hromadné výroby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 686 přispěvatelů z celého světa.
