Fisher’s, Restaurace s mořskými plody v Tlalpanu v Mexiku
Fisher's je restaurace s mořskými plody v Tlalpanu v Mexico City, která podává čerstvé ryby a plody moře připravené různými způsoby, od česnekového oleje po omáčku chipotle. Je součástí národního řetězce zaměřeného na mexickou kuchyni z mořských plodů.
Restaurace byla poprvé otevřena v Mexiku před více než 30 lety a postupně se rozšířila do řetězce po celé zemi. V pozdějších letech firma rozšířila svůj dosah na trhy mimo Mexiko.
Menu spojuje mořské ryby a plody moře s místními surovinami, jako jsou jalapeños a chipotle, které dodávají pokrmům jasně mexický ráz. Jídla jako huachinango a koktejly z mořských plodů jsou typem jídla, které si lidé v této části Mexika objednávají při setkáních s rodinou.
Rezervovat stůl předem je dobrý nápad, zvláště v poledne a večer, kdy se jídelna rychle zaplní. Bez rezervace počítejte s čekáním, zejména o víkendech nebo ve vytížených dnech.
Řetězec provozuje vlastní zařízení na zpracování mořských plodů a distribuční síť, což znamená, že produkty putují přímo od zdroje do každé restaurace, aniž by procházely přes externí dodavatele. Toto uspořádání dává společnosti přímou kontrolu nad tím, jak čerstvé jsou mořské plody, když dorazí do kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 846 přispěvatelů z celého světa.
