Da Zero, Pizzerie ve čtvrti Quadrilatero, Turín, Itálie
Da Zero je pizzerie ve čtvrti Quadrilatero, která se zaměřuje na pizzu v neapolském stylu připravovanou tradičními metodami. Restaurace pracuje s italskými surovinami a při vaření klade důraz na řemeslné postupy přípravy.
Restaurace pokračuje v tradici turínského pizzového řemesla, která začala v 19. století, kdy neapolští přistěhovalci přinesli své dovednosti do severní Itálie. Toto spojení mezi Neapolí a Turínem stále utváří, jak se pizza v tomto městě dnes připravuje.
Pizzerie získává suroviny od regionálních producentů a ve svém vaření zdůrazňuje, odkud pocházejí. Můžete ochutnat, jak toto spojení s místními potravinovými tradicemi utváří to, co se dostane na váš talíř.
Podnik je otevřen každý večer a přijímá hlavní kreditní karty. Můžete si vybrat mezi jídlem u stolu nebo objednáním jídla s sebou.
Restaurace spolupracuje přímo s farmáři a výrobci potravin, aby získala suroviny z konkrétních italských regionů. Tato osobní partnerství utvářejí to, co se v kuchyni každý den používá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
