Bistro Blasco and cook, Restaurace v Carcassonne ve Francii
Bistro Blasco and Cook je restaurace s jídelnou v prvním patře a venkovní terasou, která připravuje domácí jídla tradičními metodami vaření a z čerstvých sezónních surovin. Kuchyně kombinuje klasické postupy s kvalitními místními produkty.
Restaurace připravuje cassoulet podle norem stanovených Universal Cassoulet Academy of Carcassonne. Tyto tradice spojují místní stravovací návyky s uznávanými kulinářskými směrnicemi.
Menu ukazuje regionální chutě prostřednictvím jídel, jako je treska s rizotem a omáčkou bourride, nebo dýňová polévka s pěnou z pralinek, což odráží to, co místní rádi jedí.
Restaurace je otevřena na večeři od úterý do soboty a přijímá rezervace předem. Víno se podává po sklenicích, takže je snadné vyzkoušet různé druhy, aniž byste se museli zavázat k celé láhvi.
Kuchyně vytváří večeřové kombinace, které spojují místní suroviny s moderními technikami vaření, podávané v přiměřených porcích za rozumné ceny. Tato rovnováha mezi tradicí a současnou prezentací dává každé návštěvě něco zvláštního.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 143 přispěvatelů z celého světa.
