Confidentiel, Restaurace v Sorgues ve Francii
Confidentiel je moderní restaurace v Sorgues, která funguje jako součást Novotel Avignon Nord. Nabízí několik jídelních prostor, otevřenou kuchyni viditelnou pro hosty a venkovní terasu. V kuchyni pracuje osm kuchařů, kteří připravují jídla, a v místním obchodě s gurmánskými potravinami si hosté mohou koupit místní produkty.
Tento podnik byl otevřen jako součást moderního hotelového komplexu poblíž středověkého města Avignon a přizpůsobil regionální kulinářské tradice, které kladou důraz na čerstvé sezónní suroviny. Jeho design odráží současné pohostinství a zároveň ctí metody vaření oblíbené v okolním regionu.
Podnik má stálý divadelní prostor, kde se po celý rok konají komediální a speciální představení pro hosty všech věkových kategorií.
Restaurace je otevřena každý večer a pojme přibližně 150 hostů uvnitř, s dalším posezením venku na terase. Ceny menu se liší podle nabídky a rezervace se doporučuje zejména o víkendech a v době špičky.
Podnik provozuje vlastní obchod s gurmánskými potravinami, který nabízí místní produkty, jež si návštěvníci mohou koupit a odnést domů. Vzniká tak vzácná kombinace stravovacího zařízení a specializovaného trhu. Toto propojení umožňuje hostům prodloužit kulinářský zážitek i po jídle.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
