NATU Restaurant, Restaurace v Kifisii, Řecko
NATU je restaurace nacházející se v areálu Přírodovědného muzea Goulandris v Kifisii, obklopená voňavými rostlinami a jezerem s lekníny. Prostor pro stolování nabízí hlavní chody, jako je rybí ceviche a hovězí steak, spolu s nápoji a dezerty.
Restaurace byla vytvořena jako součást areálu muzea Goulandris a rozvíjena pod vedením výkonného šéfkuchaře Dimitrise Skarmoutsose. Její založení ukazuje, jak se současné stolování stalo součástí kulturních institucí a přírodního dědictví, které chrání.
Restaurace spojuje středomořské kuchařské tradice s moderním stolováním a nabízí řadu jídel v prostoru, který odráží okolní přírodu. Návštěvníci zažívají spojení s přírodovědným zaměřením muzea jak prostřednictvím menu, tak prostředí.
Restaurace je přístupná pěšky přes areál muzea a nabízí venkovní posezení s výhledem na zeleň a vodní prvky. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech, protože počet míst je omezený.
Architektka Aphrodite Bonatsou navrhla prostor s použitím zemitých tónů a průhledů na cypřiše a cedry, které lemují areál. Toto záměrné propojení interiéru a exteriéru jej odlišuje od typického stravovacího zařízení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
