L'Aigle d'Or, Restaurace s vynikající kuchyní v Croissy-Beaubourg ve Francii
L'Aigle d'Or je restaurace s vynikající kuchyní v Croissy-Beaubourg, která nabízí francouzskou kuchyni připravenou ze surovin z místních trhů. Každému jídlu je věnována pečlivá pozornost po stránce techniky i prezentace.
Budova začala jako hostinec v roce 1788, čímž položila základy své pohostinnosti. Rodina Giliamsových převzala vedení v roce 1969 a od té doby udržuje její odkaz.
Restaurace ctí francouzské kulinářské tradice prostřednictvím jídel, jako je filé z mořského vlka s mořským rizotem a vepřové nožičky s lanýži a jazykem. Tyto klasiky odrážejí regionální chutě, kterých si lidé váží po generace.
Podnik vítá hosty v důvěrném prostředí, které spojuje historický ráz se současnou kuchyní. Kvůli omezené kapacitě míst je důrazně doporučena rezervace předem.
Interiér zachovává původní dřevěné lišty z doby, kdy budova sloužila jako zájezdní hostinec, což vytváří zajímavý kontrast s moderní kuchyní. Tyto historické detaily poskytují půvabné pozadí pro současné jídlo připravované šéfkuchařem Kevinem Giliamsem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 738 přispěvatelů z celého světa.
