La Cité Fertile, Restaurace v Pantinu ve Francii
La Cité Fertile je restaurace, která zabírá jeden hektar bývalého železničního nákladního depa a spojuje stravování s environmentálním vzděláváním a prací na udržitelnosti. Místo nabízí venkovní posezení, zahrady, prostory pro akce a několik zón, kde se pravidelně konají trhy a setkání.
Místo bylo kdysi železniční stanicí SNCF, která prošla velkou přeměnou a změnila se na prostor spojující restauraci, kulturu a environmentální práci. Tato přeměna průmyslového místa na veřejné shromažďovací místo odráží širší posuny v tom, jak se přetváří severní předměstí Paříže.
Místo slouží jako místo setkávání, kde se místní farmáři, producenti potravin a obyvatelé města setkávají prostřednictvím trhů a vzdělávacích aktivit zaměřených na místní potravinové systémy. Lidé zažívají pracující komunitu zaměřenou na udržitelné stravování a regionální produkty.
Místo je snadno dostupné a otevřené v různé dny, s otevírací dobou lišící se podle dne v týdnu. Návštěvníci by si měli předem ověřit otevírací dobu, protože se časy mezi dny znatelně liší.
Restaurace vaří vlastní pivo na místě a spolupracuje s neobvyklými víny, která se v běžných restauracích jen zřídka najdou. Tento výběr nápojů se spojuje s menu pouličního jídla, které míchá tradiční a moderní chutě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 776 přispěvatelů z celého světa.
