Dusk Restaurant & Bar, Restaurace v kopcích centrálního Singapuru, Singapur
Dusk Restaurant & Bar je moderní evropská restaurace se skleněnými stěnami a venkovní terasou na vrcholu kopce. Prostor nabízí výhled na přístav, ostrov Sentosa a panoráma Singapuru, přičemž večer jsou výhledy obzvláště působivé.
Oblast na vrcholu kopce byla rozvinuta na počátku 21. století jako zelený rekreační prostor pro město. Budova restaurace přišla později, aby využila toto umístění a jeho výhledy.
Menu spojuje evropské metody vaření a asijské suroviny, jak je vidět na pokrmech, jako je humří bisque podávané s Chilli Crab Xiao Long Bao. Tato směs odráží singapurský přístup k jídlu, kde se různé tradice setkávají na jednom talíři.
Restaurace je otevřena denně, o víkendech s prodlouženou otevírací dobou. Návštěvu je nejlepší naplánovat na pozdní odpoledne nebo večer, kdy jsou výhledy za jasných dnů nejpůsobivější.
Restaurace je známá podáváním koktejlů vyrobených s tekutým dusíkem, což vytváří překvapivou a divadelní prezentaci. Tato technika je v singapurské gastronomii neobvyklá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 076 přispěvatelů z celého světa.
