Tsukimi, Japonská restaurace v Eixample, Španělsko
Tsukimi je japonská restaurace ve čtvrti Eixample v Barceloně, která připravuje tradiční jídla jako sushi, sashimi, ramen a tempura. Kuchyně používá autentické kuchařské postupy a čerstvé suroviny při každé přípravě.
Restaurace byla založena jako cíl pro autentickou japonskou kuchyni v Barceloně. Stala se zavedeným místem, kde lidé mohou najít opravdové japonské chutě na pobřeží Středozemního moře.
Název odkazuje na japonskou tradici pozorování měsíce, což ukazuje, jak se jídlo a sezónní oslavy propojují v japonské kultuře. Tuto filozofii můžete vidět v tom, jak restaurace mění své pokrmy během roku.
Rezervace lze provést přes několik platforem a restaurace nabízí jak stravování na místě, tak s sebou. Ceny jsou střední a střední.
Kuchyně přizpůsobuje tradiční japonské recepty sezónním surovinám, které jsou místně dostupné. Tento přístup udržuje jídlo věrné svému původu a zároveň ho propojuje s místními zdroji.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
