Toshiro Sushi, Japonská restaurace ve čtvrti Santa Cecília, São Paulo, Brazílie
Toshiro Sushi je japonská restaurace ve čtvrti Santa Cecília v São Paulu v Brazílii, která se specializuje na sushi a sashimi podávané na jednotlivých talířích. Nachází se na ulici Martim Francisco a funguje v moderním jídelním prostoru, kde se jídlo připravuje čerstvé a podává se s péčí.
Restaurace byla otevřena s cílem přinést tradiční japonskou kuchyni do São Paula, s pečlivou pozorností k kvalitě mořských plodů od samého začátku. Tento raný závazek k výběru surovin formoval to, čím se toto místo postupem času stalo.
Santa Cecília je dlouho domovem komunit s kořeny v japonské imigraci do São Paula a tato restaurace do tohoto příběhu přirozeně zapadá. Každý kousek sushi je tvarován ručně a položen na talíř s péčí, podle tradice, kde je vzhled jídla stejně důležitý jako jeho chuť.
Restaurace přijímá rezervace, ale vítá i hosty bez rezervace, takže příchod brzy večer je dobrý způsob, jak se vyhnout čekání. Otevírá na večeři a je snadno dostupná z různých částí města díky své poloze v Santa Cecílii.
Restaurace nabízí formát rodizio, kde se cena mění v závislosti na čase večera, což není běžný přístup k japonskému jídlu v São Paulu. To dává hostům důvod přemýšlet o tom, kdy přijít, nejen kde jíst.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
