Kantýna, Restaurace v Praze, Česko
Kantýna je restaurace zaměřená na maso v pražském Starém Městě, která spojuje řeznický pult s plnohodnotnou jídelnou. Sídlí v bývalé bankovní budově s barem z modrého křemene a měděným osvětlením v celém prostoru.
Budova byla postavena na konci 19. století společností Ringhoffer jako banka. Původní nástěnné malby a sochy od českého umělce Jana Štursy byly zachovány při přeměně prostoru na restauraci.
Restaurace odráží české potravinové tradice svým zaměřením na kvalitní místní maso, které si hosté mohou vybrat přímo u pultu. Tento přístup propojuje tradiční řeznictví se způsobem, jakým lidé v regionu jedí a nakupují potraviny.
Restaurace se nachází ve Starém Městě a funguje na principu volného vstupu, takže není potřeba rezervace. V poledne nebo brzy večer to bývá snazší, protože se místo plní místními i návštěvníky.
Hosté si vybírají svůj kus masa u řeznického pultu, než se uvaří, což je v pražských restauracích něco, co se vidí zřídka. To dává každé objednávce praktický ráz, který odlišuje jídlo od běžného stravování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
