Cafe Chez ZaZa, Restaurace v Marrákeši, Maroko
Cafe Chez ZaZa je restaurace na Riad Zitoun Lakdim, která nabízí marocká i mezinárodní jídla ve dvou patrech a na střešní terase. Uspořádání se rozkládá do několika úrovní a hostům poskytuje různé výhledy do okolí.
Restaurace zachovává tradiční metody vaření z oblasti Marrákeše, zejména při přípravě pátečního kuskusu a různých jídel tagine. Tyto způsoby přípravy jsou součástí místní potravinové tradice již dlouhou dobu.
Prostor ukazuje místní zvyky prostřednictvím způsobu podávání mátového čaje a přípravy tradičního marockého chleba před zraky hostů. Pravidelné kuchařské ukázky odhalují techniky, které jsou součástí každodenní přípravy jídla v Marrákeši.
Podnik je otevřen od pondělí do soboty s oddělenými časy pro oběd a večeři a přijímá rezervace. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že otevírací doba se řídí různými časovými sloty pro polední a večerní stravování.
Každý pátek kuchyně připravuje speciální varianty kuskusu podle starých rodinných receptů předávaných po generace místních kuchařů. Tyto recepty nejsou součástí běžného menu a objevují se pouze v tento den.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 125 přispěvatelů z celého světa.
