La Taille de Guêpe, Francouzská restaurace v Antibes ve Francii
La Taille de Guêpe je francouzská restaurace v Antibes, která připravuje tradiční jídla z místních surovin. Jídelna má promyšlenou výzdobu s květinovými prvky, které vytvářejí příjemné prostředí pro jídlo.
Budova stojí na rue de Fersen, pojmenované po švédském hraběti, který navštívil Antibes v 18. století. Toto pojmenování ulice spojuje místo s kosmopolitním charakterem, který město v té době mělo.
Restaurace ctí francouzské kuchařské tradice tím, že mísí klasické recepty se současnými přístupy k regionálním specialitám. Hosté zažívají, jak místní suroviny utvářejí interpretaci známých jídel v kuchyni.
Návštěva je nejlepší večer, kdy je kuchyně plně v provozu a k dispozici je kompletní menu. Vegetariánské možnosti jsou k dispozici na vyžádání a ceny jsou v mírném rozmezí.
Kuchyně vytváří svá jídla z sezónních surovin z místního trhu a každý talíř aranžuje s jemnými ozdobami. Tato pozornost k prezentaci a sezónnímu rytmu dělá každou návštěvu jinou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
