Black Rock Bar & Grill, Steakhouse v Portage, Michigan, Spojené státy americké
Black Rock Bar & Grill je steakhouse v Portage, Michigan, kde hosté vaří certifikované hovězí kusy Angus na vulkanickém kameni umístěném přímo na stole. Menu zahrnuje také další grilované pokrmy, přílohy a nápoje, ale horký kámen je středobodem každého prostření stolu.
Restaurace si postavila svou identitu na konceptu vaření na vulkanickém kameni, což ji při uvedení odlišilo od jiných steakhouse. Formát se ukázal být dostatečně populární, aby se rozšířil do malého řetězce s několika pobočkami po celých Spojených státech.
Vaření vlastního steaku u stolu promění večeři ve sdílenou aktivitu a je běžné vidět skupiny, jak srovnávají, jak si na kameni poradí se svými kusy masa. Tento praktický přístup dělá jídlo společenskější než typická návštěva restaurace.
Vyhraďte si na jídlo dostatek času, protože tempo vaření si řídíte sami a zážitek nemá pevně danou dobu. Hosté citliví na teplo by měli vědět, že sezení blízko horkého kamene po celou večeři může způsobit, že stůl bude působit dosti teplým dojmem.
Vulkanický kámen na vašem stole zůstává horký dostatečně dlouho, takže poslední kus masa, který uvaříte, bude stejně horký jako první. To znamená, že není třeba spěchat s jídlem a můžete si mezi sousty udělat přestávku, aniž byste se museli obávat studeného jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 397 přispěvatelů z celého světa.
