Walliser Kanne, Restaurace s horskou kuchyní v Curychu, Švýcarsko.
Walliser Kanne je restaurace v centru Curychu zaměřená na horskou kuchyni. S dřevěným nábytkem a tradiční výzdobou místo navozuje pocit alpské chaty uprostřed města.
Podnik byl založen v roce 1939 a rozvinul se v referenční bod pro tradiční švýcarskou horskou gastronomii. Od svého otevření utváří curyšskou gastronomickou scénu svým zaměřením na alpské speciality.
Restaurace podává autentické speciality z regionu Valais, jako je fondue, raclette a uzené maso, ve spojení s místními švýcarskými víny. Tato jídla odrážejí kuchařské tradice horské oblasti a jsou zde připravována tak, jak se dědí po generace.
Restaurace se nachází jen několik minut chůze od hlavního nádraží a je otevřena pro obědy i večeře od pondělí do soboty. Díky své poloze je snadno dostupná a vhodná pro cestovatele i místní.
Restaurace vystavuje sbírku tradičního měděného nádobí a servírovacích potřeb, které se dříve používaly při přípravě horské kuchyně. Tyto předměty vyprávějí příběh kulinářských řemeslných technik z Alp.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
