Restaurante La Catedral, restaurace v Madridu, Španělsko
Restaurante La Catedral je restaurace v Madridu, která připravuje tradiční španělská jídla z čerstvých surovin z centrálního trhu. Podnik nabízí hostům tapas i plná jídla.
Restaurace se nachází na ulici, kde kdysi žil španělský malíř Francisco Goya, a v Madridu působí více než čtyři desetiletí. Tato dlouhá přítomnost z ní činí zakořeněný podnik v kulinářské krajině města.
Restaurace zobrazuje dekorativní prvky inspirované španělským uměním zlatého věku a vytváří prostory, které odrážejí umělecké dědictví země. Hosté si těchto designových voleb všímají při pohybu v jídelních prostorách.
Podnik otevírá denně od 19:30 a zavírá kolem 23:30. Skupiny deseti nebo více osob si mohou domluvit zvláštní úpravy s předchozím upozorněním.
Členové personálu nakupují čerstvé suroviny každé ráno na trhu a pečlivě vybírají položky pro denní menu. Tato denní praxe spojuje kuchyni přímo s místními prodejci a zajišťuje, že se nabídka pravidelně mění.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 996 přispěvatelů z celého světa.
