VAPIANO Oldenburg Kasinoplatz, Restaurace italské kuchyně v Oldenburgu v Německu
VAPIANO Oldenburg je italská restaurace s otevřenou kuchyní na Kasinoplatz, kde hosté mohou sledovat přípravu těstovin, pinsy a salátů. Jídla se připravují čerstvě každý den z pečlivě vybraných surovin.
Koncepce vznikla v Hamburku, kde byla v roce 2002 založena první pobočka VAPIANO, která spojuje moderní italské kuchyňské metody s tradičními recepty. Oldenburská pobočka pokračuje v tomto konceptu otevřené kuchyně.
Restaurace představuje italskou tradici přípravy čerstvých jídel a jejich podávání před očima hostů. Návštěvníci mohou sledovat, jak kuchaři pracují s kvalitními surovinami a vytvářejí každé jídlo individuálně.
Hosté objednávají na různých stanovištích těstoviny, pinsu nebo saláty a obdrží čipovou kartu pro sledování svých voleb. Platba probíhá u pokladny před odchodem.
Těsto na pinsu v této restauraci kvasí 72 hodin, což vytváří lehčí texturu ve srovnání s tradičním pizzovým korpusem. Tento pomalejší způsob výroby vyvíjí odlišný chuťový profil než rychle připravené pizzy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 116 přispěvatelů z celého světa.
